怎样鉴别一次性木质餐具的好坏?

选购木质餐具的时候要一闻、二看、三模、四掂。

首先是闻气味，天然的木头有一种自然的芳香，处理过的劣质木质餐具，内含有害物质，闻起来有异味。

第二，看颜色，不要买颜色特别白或者特别鲜艳的。

第三，就是摸质地，木质餐具表面要坚硬、光滑、无裂痕。选的时候可以用大拇指甲划其断面，查看是不是够坚硬，以一次性木质筷子为例，非常脆，轻轻一折就断。

第四，就是掂重量，这在选择木质餐具的时候非常重要，质量太轻不是很适合。比如一次性餐具，就有轻飘飘的感觉。

除此之外，木质餐具的选择还要注意相对密度。木料好的餐具易沉于水，而普通木则相反。另一方面是看纹理和硬度，优良木料做成的餐具硬度明显高于普通木质餐具。