木制雪糕棒的用材没有太多要求，只要不变形、不变色、不褪色、无异味、无油脂即可。适宜树木有杨木、柳木、桦木、桃树、李树、梨树、榆木、乌桕木、椴木、法国梧桐、女贞树等。但一定要用经过干燥处理的原材料或是原木加工厂的边角小料，千万不可用拆迁房屋而来的旧材废料。

大连凯旋木制品有限公司选材精良（产品选自内蒙古原始森林桦木，木制白皙，光滑），加工工艺精湛具有多年的雪糕棒、咖啡棒加工经验，产品远销日本，欧美。

白桦木 桦木是归类于乔木和灌木，树皮是白色、灰色、黄白色、红褐色，树木光滑。桦木上的树叶下通常具腺点，边缘具重锯齿，很少为单锯齿，叶脉羽状，具叶柄；托叶分离，早落。

桦木主要分布于北温一带，也有少数分布于北极区内。桦木耐寒、速生，对病虫害较有免疫力，用于重新造林、控制水土流失、防护覆盖或作保育树木。桦树汁有独特的药用功能。白桦树汁对人体健康大有益处，有抗疲劳、止咳等药理作用，被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”。

桦木优点：易加工，切面光滑，油漆和胶合性能好；树皮柔韧美丽。

木制雪糕棍要用木头的原因如下：

首先，木材本身是一种低碳环保的材料。其次，冰棍棍在现有的冰棍产业链中，难以实现直接循环再利用（不像玻璃汽水瓶，或者瓷罐酸奶）。低碳指的是在其整个寿命过程中的碳足迹释放量，木材在其生长过程中是碳足迹负值的，轻质速生木材的切割只会留下极少量的碳足迹。之后对冰棍棍的消毒处理，以及冰棍制作后的产业流程，基本可以看作是一样的（除非有其他更轻质的材料）。而且如果能够实现回收，还可以用于造纸或合成木材。

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